Возбудитель: Claviceps purpurea | грибковая болезнь
Описание возбудителя
Claviceps purpurea — аскомицетный гриб, поражающий завязь злаков. Покоящаяся стадия — склероций (рожок) — тёмно-фиолетовый, твёрдый, содержит токсичные алкалоиды (эрготамин, эргометрин и др.). Склероции зимуют в почве и примесях к семенам; весной прорастают, образуя стромы с перитециями. Аскоспоры в период цветения злаков заражают открытые цветки. Конидии (медвяная роса) распространяются насекомыми и дождём, обеспечивая вторичное заражение в пределах поля.
Симптомы
В фазу налива зерна (BBCH 71–77) на месте отдельных зёрен в колосе формируются склероции — тёмные, суженные на концах выросты длиной 1–4 см, выступающие из чешуй. «Медвяная роса» (слизистые конидии, привлекающие насекомых) — ранний признак заражения в период цветения. Количество рожков в колосе варьирует от 1 до 5 и более.
Дифференциальная диагностика. Головни разрушают весь колос; спорынья формирует отдельные склероции на месте зёрен, не затрагивая остальные.
Условия развития эпифитотии
Прохладная дождливая погода в период цветения (BBCH 61–69) при температуре +10…+18 °C — главный фактор риска. Длительное цветение при прохладе многократно увеличивает вероятность заражения. Повышенный риск: ранние сроки сева озимых, обочины полей, опушки, присутствие дикорастущих злаков-резерваторов инфекции. Рожь поражается сильнее пшеницы.
Вред и потери урожая
Прямые потери зерна — 2–15%. Главная опасность — токсикологическая: примесь рожков в зерне и муке вызывает эрготизм у животных и человека. Норматив по ГОСТу: не более 0,05% рожков в продовольственном зерне. Поражённая партия отправляется на очистку или технические цели.
Меры борьбы
Агротехнические. Глубокая зяблевая вспашка (склероции заделываются и теряют жизнеспособность). Очистка семенного материала от рожков на триерах. Уничтожение дикорастущих злаков на обочинах. Сев в оптимальные сроки для сокращения периода цветения. Сортовой подбор — короткоцветущие сорта менее восприимчивы.
Химическая защита. Фунгицидные обработки в фазу флаг-лист — колошение (BBCH 37–55) фунгицидами на основе пропиконазола и дифеноконазола снижают заражение завязи. Обработка в фазу цветения нецелесообразна (риск нарушения опыления).
Дуэлянт®, КЭ (Дифеноконазол 250 г/л + Пропиконазол 250 г/л) — опрыскивание в фазу флаг-лист — начало колошения (BBCH 37–51), 0,5 л/га. → Подробнее о препарате
Титан®, КЭ (Пропиконазол 250 г/л) — опрыскивание BBCH 32–51, 0,5 л/га. → Подробнее о препарате